1921 – EAU-DE-VIE DE POIRES WILLIAMS, Alc. 42% Vol.

Distillée à l’ancienne à partir de Williams blanches non traitées, cette eau-de-vie puise sa richesse dans un terroir d’exception.

Nos poiriers, âgés de plus de 60 ans, sont cultivés à 600 mètres d’altitude et profitent de plus de 300 jours d’ensoleillement par an.

Le résultat : une eau-de-vie élégante, puissante et longue en bouche, fidèle aux grandes traditions de distillation alpine.

CONSEIL DÉGUSTATION : À déguster fraîche ou à température ambiante, selon vos préférences.

IDÉE COCKTAIL : "Le Crétin des Alpes"

Un shot fruité, vif et surprenant, né de l’alliance entre deux cousins alpins : la poire et le coing. Ingrédients :

– 2 cl d’Eau-de-vie de Poire 1921

– 2 cl de Liqueur de Coing Coin-Coin

Préparation : Versez les deux spiritueux à parts égales dans un petit verre bien frais. Servez nature, en shot, pour une belle vivacité en bouche et une finale fruitée.